Ласкаво просимо до розділу «Торти та пироги» на Podobaika — тут редакція зібрала найкращі перевірені рецепти домашньої випічки, які ми самі неодноразово готували й допрацьовували.
Є класика, без якої важко уявити святковий стіл: шаруватий Наполеон з хрусткими коржами, ніжний Медовик, що буквально тане в роті, і горіховий Київський торт. А ще сучасні варіанти — повітряні мусові торти, соковиті фруктові пироги, кремові чізкейки та швидкі рецепти, які можна зробити за годину, коли гості вже дзвонять у двері.
Ми дуже старалися зробити кожен рецепт максимально зрозумілим: точні грамівки, покрокові пояснення й маленькі лайфхаки — бо самі знаємо, як буває прикро, коли щось не виходить через дрібницю. Хочемо, щоб у вас усе вдалося з першого разу!
Шукаєте ідею для дня народження, недільного чаювання чи просто «хочу солоденького»? Тут знайдете варіанти на будь-який смак і сезон: з ягодами, шоколадом, горіхами. Є також безглютенові, веганські та легші версії для тих, хто стежить за фігурою.
Готуйте із задоволенням, експериментуйте, додавайте своє — і обов’язково діліться, як у вас вийшло. Чекаємо фото та історії!
Знаєте, коли восени яблук повно, а хочеться чогось по-справжньому домашнього? Оцей американський пиріг — мій порятунок уже років десять. Тонесеньке розсипчасте тісто, купа яблук з корицею, і аромат по всій хаті. Готую його і на свята, і просто так, коли…
Коли вдома раптом закінчується щось солодке до чаю, або гості вже на порозі, я одразу беруся за цей яблучний пиріг на готовому листковому тісті. Обсмажую яблука, додаю родзинки, які попередньо замочую в чаї, і зверху роблю решітку. Виходить ніжний, ароматний,…
Знаєте, яблучний пиріг на бісквітному тісті — це моя слабкість. Я його готую вже, мабуть, років дванадцять, і щоразу виходить по-різному, але завжди смачно. Повітряний бісквіт, купа соковитих яблук, і все з найпростіших продуктів. Якщо ви любите домашню випічку, яка…
Привіт. Знаєте, коли починається осінь і яблук повно, я завжди тягнуся до цього пирога. Тонке пісочне тісто, купа соковитих кислих яблук, кориця – і все. Нічого зайвого. Я готую його вже багато років, і щоразу виходить по-різному, але завжди смачно.…
Знаєте, цей пиріг у мене в роті просто тане. Я його печу десь з 2012 року, коли вперше натрапив на схожий рецепт у старій кулінарній книзі бабусіної подруги. З того часу трохи підкоригував під себе – і тепер це мій…
